“Het zit tussen je oren”
Stel je voor; 8 jaar lang heb je ernstige gezondheidsklachten en klop je aan bij huisarts en specialisten. Je wordt van het kastje naar de muur gestuurd. Dan krijg je, doodziek, de boodschap: “Het zit tussen je oren”. Maar de psycholoog herkent jouw klachten en zegt: “Jij hebt coeliakie”. Daarmee komt een einde aan een lange zoektocht, die vele NCV-leden zullen herkennen. Het overkwam Paulien (32) uit Groningen.
“Oh, Eloy heeft weer wat”
Bitterballen, patat, en bier… vaak de normaalste zaak als je boven de achttien bent en na een voetbalwedstrijd in de sportkantine belandt. Deze zogeheten “derde helft” wordt een terugkerende frustratie voor Eloy Smit (33) na zijn diagnose coeliakie. Elke keer weer alles moeten afslaan, en dan horen “Oh, Eloy heeft weer wat” of “Hij moet weer wat anders”. Wat hem betreft mag de Koninklijke Nederlandse Voetbalbond (KNVB) de sportkantines opdracht geven beter voor glutenvrije sporters te zorgen.
“Ik ben al blij als er friet is op een festival”
Vrolijke festivals, stapweekendjes, (uit) eten met vrienden en leuke stedentripjes. Toch de normaalste zaak voor een gemiddelde twintiger? Voor Lorena Sevillano Lammers (22) zijn dat geen zorgeloze uitjes, ze eet namelijk glutenvrij omdat ze coeliakie heeft. Met hartsvriendin Marisa Lema Vigo (22) vertelt ze hoe het uitgaansleven met coeliakie er voor haar in hun vriendengroep uitziet, wat ze jammer vindt en hoe het voor haar makkelijker zou worden.
Ze vermijden buitenshuis eten
Sommige mensen durven niet meer het risico te lopen om doodziek te worden door het eten bij anderen. Ze kiezen ervoor “buitenshuis” eten, in een restaurant of bij familie en vrienden, zoveel mogelijk te vermijden. Liever een “isolement” dan het risico om ziek te worden, vertellen Odette, Jacob en Chloé. Maar de omgeving kan hen ook een steuntje in de rug geven, vertellen ze.
“Alle kinderen (met coeliakie) doen ‘gewoon’ mee”
Samen pannenkoeken of pepernoten bakken, kerstontbijt en paasbrunch, traktaties; het zijn dé feestelijke eetmomenten op basisscholen. Maar kinderen met coeliakie moeten deze lekkernijen en activiteiten geregeld overslaan. “Dat kan een enorme impact op kinderen hebben” zegt Jaap Vollenbroek uit Oldenzaal. De locatieleider van een basisschool heeft een dochter van zeven jaar die glutenvrij moet eten. Hij spant zich hard in om feestelijke momenten voor alle kinderen inclusief te maken. Daarvoor is de inzet van basisscholen, maar ook van andere ouders, onmisbaar.
“Ik stond als een kluns in de winkel”
Een dag eten zonder gluten? Het is de gewoonste zaak van de wereld voor iemand met coeliakie. Maar als je niet glutenvrij bent, is dat een flinke uitdaging. Hellen Schmits (35) uit Heteren weet nu een beetje hoe het is om glutenvrij te moeten eten. Haar vriendin Kiki Buijs (35) uit Andelst daagde haar uit om een dag strikt glutenvrij te eten. Benieuwd naar hun ervaringen?
Het kan wel!
Met de airfryer of een oventje onder de arm naar je beste vrienden om daar lekker glutenvrij te eten. Het lijkt voor buitenstaanders misschien overdreven. Voor richard (35) en Tamara Venema (31) is het de gewoonste zaak van de wereld. Bij vrienden Sjoukje de Vries en Freark Fluitman (31) wacht een grondig schoon gesopte keuken en wordt gewoon glutenvrij gekookt. ‘We zijn samen meegegroeid in glutenvrij eten na mijn diagnose coeliakie’, aldus Tamara.
