Veilige glutenvrije maaltijd of borrel verzorgen

Wil je een vriend of vriendin met coeliakie verrassen met een leuk etentje of borrel? Hartstikke leuk! Er is een aantal dingen waar je op moet letten. Natuurlijk koop je glutenvrije producten in. En om te zorgen dat ze glutenvrij blijven, voorkom je kruisbesmetting. Twijfel je ergens over? Overleg gerust met degene die glutenvrij moet eten. Hij of zij vindt het alleen maar fijn dat je zorgvuldig bent. 

Veilige glutenvrije maaltijd of borrel verzorgen

We hebben een lekker glutenvrij menu samengesteld met een chocolade-aardbei als aperitiefje, mosterdsoep, cannelloni en een frambozenmousse. Deze recepten worden gratis beschikbaar gesteld op www.glutenvrij.nl. Maar lees voordat je begint de acht gouden tips om kruisbesmetting te voorkomen.

Factsheet kruisbesmetting voorkomen

Bekijk het glutenvrije menu

Verhaal 'Koken voor glutenvrije vrienden'